Охота и рыбалка

Мои секреты приготовления дичи

Когда-то я мечтала о таком шикарном трофее, как черный тетерев, или косач. И чтобы непременно взрослый, с шикарной лирой. Сейчас-то я уже опытный легашатник и знаю,…

Подробнее »

Медведь — хозяин леса

В нашем регионе (Кировская область) взрослые самцы медведя ведут одиночный образ жизни. Участки, избранные хозяином леса для обитания, имеют строго…

Подробнее »

Ароматы осеннней охотничьей кухни

Охотничий сезон в самом разгаре. Одни сейчас манят пищиком хохлатого задиру рябца, другие челночат багряные мелоча в поисках осеннего вальдшнепа.   Кто-то…

Подробнее »

Трофейная охота приобретает кулинарный уклон

Наряду, с погоней за количеством оценочных балов отстрелянного экземпляра, редкого пернатого вида, переданного в умелые руки таксидермиста, трофейная охота в…

Подробнее »

Тетерев — добыть и приготовить

Вспоминаю эпизод из книги о братьях Никитиных — основоположниках русского цирка, заложивших первый стационарный столичный цирк, ныне здание Московского театра…

Подробнее »

На какого зверя можно охотиться в Ленинградской области

На территории Ленинградской области произрастают хвойные (еловые и сосновые) а также смешанные леса, в которых преобладает ель, сосна, берёза и…

Подробнее »